종가집 맛김치 (feat.캠핑 김치찌개로 최고!)

여전히 세상에서 제일 맛있는 김치는 우리 엄마 김치이지만 캠핑을 갈 때는 집에 있는 김치를 컨테이너에 담아 밀봉해서 가져가는 수고가 번거로울 때가 있는데, 이때 종가집 김치를 가져가면 정말 좋은 것 같다.

아래처럼 작은 통에 담긴 제품이 있고, 그냥 일반 비닐팩에 담긴 양이 더 많은 것도 있는데, 통에 있는 제품이 먹다가 남아도 조금 남아도 뚜껑을 닫아 보관할 수 있어 좋다. 

식구가 많고 한 끼 요리에 김치 한팩을 주로 다 쓰게 되는 경우 양이 많은 제품을 사는 것도 괜찮을 것 같다. g당 가격이 아무래도 더 저렴하다. 

캠핑하면서 먹는 삼겹살 넣은 김치찌개는 정말 너무 맛있다. 다른 메뉴를 시도하려다가도 밖에서 먹는 김치찌개가 생각날 것 같아서 김치는 무조건 사 가지고 가게 된다.

말 그대로 맛김치여서 김치찌개나 김치 볶음 할 때 넣어서 먹으면 이미 김치에서 감칠맛이 나서 다른 양념이 들어가지 않아도 맛있다. 캠핑 갈 때는 필수로 가져가게 되는 김치이다.

캠핑 나오면 먹어도 먹어도 질리지 않는 돼지김치찌개… 삼겹살이나 목살을 잘 구운 다음 종가집 맛김치 함께 넣고 볶다가 물만 부어 끓여 먹으면 된다.

 

돼지고기부터 먼저 잘 익히고

종가집 맛김치를 넣고 같이 충분히 볶고 물을 부어 마무리...

김치는 잘 보관하고 익히면 오래 먹을 수도 있지만 이 종갓집 맛김치는 원래 김치 재료 외에 다른 양념으로 맛을 더 낸 제품이다. 그래서 제품 유통기한이 길지 않고, 제품 섭취도 너무 늦지 않게 하는 것이 좋다. 구입하면 바로 먹는다고 생각하고 사는 것이 좋은 것 같다.

다른 맛있는 음식도 많은데 요즘은 이 김치찌개 먹으러 캠핑 가고 싶을 정도로 야외에서 먹는 김치찌개가 정말 맛있다. 남은 김치찌개에 라면까지 끓여서 먹으면 정말 최고... ^^;; 

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