닥터키토 방탄커피, 방탄커피란?

닥터키토 방탄커피

우리나라에서는 저탄고지 다이어트로 처음에 알려졌었죠. 저탄고지 식단은 외국에서는 '키토제닉' 으로 알려져 있는데요.  탄수화물 섭취량을 줄이고 지방 섭취를 늘리면서, 지방인 '케톤'을 에너지원으로 쓰는 몸의 상태인, 즉 '키토시스' 상태를 유지하는 다이어트를 말합니다. 

이러한 키토제닉 다이어트를 할때 이 방탄 커피를 마시면 일반 커피에 비해 키토시스 상태를 유지하는데에 좀 더 효과적인데요, 닥터키토에서 나온 방탄커피 스틱이  직접만든 방탄커피에 가깝게 즐길 수 있는 상품인 것 같아서 소개합니다. :) 

 

 

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방탄커피 (Bullet Proof coffee) 란?

 

블랙커피에 무염 버터와 그리고, 코코넛 오일을 원재료로 해서 만든 MCT 오일을 섞어 마시는 커피입니다. 2009년에 실리콘밸리의 사업가 데이브 애스프리 (Dave Asprey)가 개발한 레시피로 알려져 있습니다.

터키, 티베트, 파키스탄 등지에서 즐겨 먹는 버터커피와 그 모습은 비슷하지만, 버터가 무염이어야 하는 점과 MCT 오일이 추가 된다는 점이 기존 레시피에서 개발 된 경우라고 볼 수 있을 것 같습니다. 저탄고지의 케토식이 몇년전부터 인기를 끌면서 더욱 더 주목 받게 된 커피이기도 하죠.

총알도 막아낼 만큼 강한 에너지를 가지고 있다는 의미로 'Bullet Proof coffee' 로 불리는데,  한글로 번역 되면서 '방탄커피'로 불리고 있습니다. 

(출처) 나무위키 

 

닥터키토 방탄커피 제품 특징

 

1. 닥터 키토 방탄커피는 호주 청정지역에서 생산된 순수 무염버터를 사용합니다. 호주에서 생산된 소금이 전혀 들어가지 않는 순수 무염버터를 사용하여 고소함의 풍미가 있습니다.  

2. MCT 오일을 충분히 함유 되어 있어, 1 포당 10.3g의 풍부한 지방을 함량하고 있습니다. 타 제품 방탄커피와 비교시 높은 함량입니다. 

3. 당류를 1g미만으로 극소화 하여 저탄고지 식단의 목적에 부합하게 만들었습니다. 

4. MCT 오일에는 코코넛, 팜유 또는 두가지 섞인 것이 있는데, 코코넛만 들어간 MCT 오일이 좋은 오일입니다. 닥터키토 방탄커피의 MCT오일에는 팜유가 들어가지 않았습니다.  그리고, 닥터키토 방탄커피는 코코넛 오일을 한번 더 정제한 MCT 오일을 사용합니다. 

5. 바리스타가 선별하여 미디엄 로스팅으로 볶은 콜롬비아, 브라질 원두를 사용하였습니다. 

6. 만들어 먹는 방탄커피와 같은 담백하고 고소한 두유라떼의 맛을 느낄 수 있습니다. 시중 제품 보다 지방 함량이 훨씬 높습니다. 

7. 물만 부어서 먹을 수 있어서 직접 만들어 먹을때의 번거로움을 덜 수 있습니다. 

8. 스틱형으로 어디든지 가지고 다닐 수 있어, 외부에서도 커피가 마시고 싶을 때 쉽게 타서 마실 수 있습니다. 

 

 

 

좋은 성분으로 키토식단에 충실하게 만든 닥터키토 방탄커피 제품인 것 같습니다. 

케토제닉 식단 하는 분들께 꽤 좋은 옵션이 될 듯합니다.  :) 

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